02 Jul Maskarada Premio GastroActitud Compromiso con la Tierra 2020
¡Estamos de Enhorabuena! Nuestro equipo ha sido galardonado con el premio “GastroActitud Compromiso con la Tierra” del reconocido portal gastronómico GastroActitud, dirigido por grandes profesionales del sector como son José Carlos Capel, Julia Pérez Lozano, Federico Oldenburg y Cristina Soriano. Estos premios, en sus propias palabras “reconocen el esfuerzo de quienes de forma anónima o poco conocida, trabajan en favor de la buena alimentación”, por ello es un gran honor para Maskarada recibir este reconocimiento!
ARTESANOS DE LA ALIMENTACIÓN COMPROMETIDOS CON LA TIERRA.
Maskarada recupera el euskal txerri, o pío negro, raza de cerdo autóctona de Navarra y el País Vasco que criamos en libertad en el monte alimentándose de bellotas, castañas y matorrales. Cerdo de carne finísima con grasa infiltrada pero apenas visible, de sabor limpio y textura excelente.
Gracias a todos, intentamos trabajar duro, por un producto lo mejor posible y reconocimientos así, nos llenan de orgullo e ilusión.
Mila, mila esker.